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Hamburguesas rellenas de queso envueltas en panceta

INGREDIENTES



  • Hamburguesa:

  • Carne picada 500 grs
  • Ajo 2 dientes
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

  • Extras:

  • Panceta 200 grs

  • Relleno:

  • Queso reggianito
  • Queso crema
  • Chile jalapeño
  • Queso cheddar

  • Armado:

  • Pan
  • Tomate
  • Pesto
  • Lechuga

    • Para las hamburguesas, poner la carne picada en un bol con los ajos rallados, condimentos y amasar hasta lograr una masa firme.


    Hacer bolitas, estirar sobre papel manteca, hacer un nidito y rellenar con los quesos rallados y chile a gusto.

     

    Envolver con panceta y cocer en chapa con el relleno hacia arriba (tapar y cubrir con brasa para cocer del lado superior.

     

    Armar los sándwiches a gusto.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.