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HUEVOS RELLENOS

INGREDIENTES



  • Huevos rellenos:

  • - Huevo 12 unid.
  • - Sal.
  • - Pimienta.
  • - Aceite de oliva.

  • De pollo:

  • - Mayonesa 2 cdas.
  • - Pickle 1 puñado.
  • - Pechuga cocida picada 1 unid.
  • - Ralladura y jugo de limón.
  • - Sal y pimienta.
  • - Perejil para decorar.

  • De atún:

  • - Atún 2 latas.
  • - Salsa criolla 3 cdas.
  • - Queso crema 2 cdas
  • - Sal y pimienta.

  • Huevos crujientes:

  • - Huevos duros 5 unid.
  • - Palta 3 u
  • - Salsa criolla.

  • Apanado:

  • - Harina.
  • - Huevo.
  • - Pan rallado.

    • HUEVOS RELLENOS PARA LAS FIESTAS, de pollo y atún ¡y también crujientes! Seguí todas las recetas a continuación

    PROCEDIMIENTO:
    1. Para los huevos, hervirlos a partir de agua fría, una vez que rompe hervor 9/10 minutos, cortar la cocción con agua fría pelarlo y abrirlos a la mitad. Pasar las yemas a un bol y pisar con oliva, sal y pimienta.
    2. Para los de pollo sumar la mayonesa, pickles picado y el pollo desmenuzado mezclar. Aromatizar con ralladura y el jugo de limón
    3. Para los de atún, sumar el atún, el queso crema, la criolla mezclar bien y salpimentar.
    4. Para los huevos crujientes cortar a la mitad retirar la yema.
    5. Pasar por la harina, huevo y pan rallado. Freír.
    6. Para la crema de palta pisar y agregar la salsa criolla y condimentar. Rellenar.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.