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HÚMEDO DE FRUTOS SECOS CON HELADO

INGREDIENTES



  • Para la masa:

  • - 150 gr de harina de trigo.
  • - 150 gr de harina de frutos secos.
  • - 160 gr de azúcar.
  • - 35 gr de cacao en polvo.
  • - 75 ml de aceite de coco.
  • - 330 ml de leche vegetal.
  • - 1 cucharadita de bicarbonato.
  • - 1 cucharadita de vinagre de manzana.
  • - 1 pellizco de sal.
  • - Polvo de hornear.

  • Extra:

  • - Helado.
  • - Frutas (manzana, pera).
  • - Azúcar.
  • - Manteca.

    • HÚMEDO DE FRUTOS SECOS CON HELADO

    PROCEDIMIENTO:

    1. Precalentar el horno a 200ºC durante 15 minutos.
    2. En un bol, mezcla los ingredientes secos excepto el polvo de hornear y el bicarbonato.
    3. Agrega la leche vegetal y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
    4. Incorpora el aceite y mezclar.
    5. Por último, agrega el bicarbonato, el vinagre y el polvo de hornear.
    6. Mezcla hasta que la masa quede lisa y homogénea.
    7. Unta una fuente para horno con aceite y harina.
    8. Volcar la masa en la fuente y hornea durante 30 minutos a 180ºC. Para comprobar si el bizcocho está en su punto de cocción, pínchalo con un palito de madera. Si el palito sale limpio significará que el bizcocho ya está listo.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.