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Humita en olla picante

INGREDIENTES


  • Aceite de oliva
  • Cebolla 2
  • Morrón rojo 1
  • Zapallo ½
  • Choclo 12
  • Leche 100 cc
  • Comino
  • Ají molido
  • Canela
  • Pimentón
  • Ají molido
  • Tomate 3
  • Queso fresco 250 grs
  • Queso de cabra 100 grs

    • Rinde 4 porciones.


     

    En un olla, rehogar la cebolla y morrón picados. Salar.

    Cuando transparentan, sumar el zapallo, tomates y choclos rallados. Condimentar, incorporar la leche y cocer por 20 minutos. Agregar caldo si es necesario.

    Luego de los 20 minutos, agregar los quesos en cubitos y cocer por 5 minutos más.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.