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La mejor hamburguesa de la Ciudad de Bs. As.

INGREDIENTES


  • Pan brioche c/n

  • Hamburguesa:

  • Picaña 500 grs
  • Nalga 500 grs
  • Sal 1 cda
  • Ajo en polvo 1 cda
  • Comino 1 cdta
  • Humo líquido 2 cdas

  • Dylan:

  • Mayonesa
  • Cebolla caramelizada
  • Queso roquefort
  • Rúcula

  • Williamsburg:

  • Mayonesa
  • Pepino agridulce
  • Chips de panceta ahumada
  • Laja de queso provolone
  • Huevo frito

    • Procesar las carnes y colocar en un bol junto con la sal, ajo en polvo, comino y humo líquido.


     

    Amasar bien y formar hamburguesas de 200 gramos.

     

    Cocer a la parrilla luego de una hora de frío.

     

    Armar cada variedad.

     

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.