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Las mil y una forma de hacer papas fritas

INGREDIENTES


  • Papa c/n
  • Aceite neutro c/n
  • Sal

    • Papas españolas, pelarlas y cortar las papas bien finas con y freír en aceite caliente.


     

    Papas rejillas, igual que la española pero con mandolina.

     

    Para las bastón, de 5 mm de lado y 10 cm de alto.

     

    Remojar en agua, hervir por 5 minutos, reservar en freezer y freír en abundante aceite caliente.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.