INGREDIENTES
Para la masa, hacer una corona con la harina y en el centro sumar los huevos. Tomar la masa y amasar hasta lograr una masa lisa.
Reposar en helera, envuelta en film, por 20 minutos y estirar bien fino.
Cortar rectángulos del tamaño de la fuente en la que vamos a armar la lasagna y hervir en agua y sal brevemente.
Para el relleno, rallar todos los quesos y mezclar con la ricota.
Para el armado, aceitar una fuente para horno y hacer una base de masa, rellenar con la mezcla. Repetir hasta terminar con mezcla y gratianr al horno fuerte.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.