INGREDIENTES
Para la masa, hidratar las láminas en agua y sal hirviendo por 3 minutos. Reservar en heladera.
Para el pesto, mixear los ingredientes. Reservar.
Para la salsa, quemar los morrones en hornalla y pelarlos. Mixear con oilva y sal.
Para el relleno, picar los tomates secos hidratados y mezclar con la ricota, aceitunas negras picadas, albahaca fresca picada y crema de leche. Condimentar.
Para el armado, hacer una base de salsa de morrones en fuente de vidrio o similar. Cubrir con láminas.
Rellenar con queso de máquina, el relleno de ricota, zanahoria rallada, pesto, rodajas de tomate. Cubrir con otra capa de láminas. Repetir hasta terminar.
Reservar en heladera.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.