INGREDIENTES
Para el pescado, tajear los filetes obtenidos del pescado y disponer sobre papel manteca en asadera. Adobar con oliva y salpimentar.
Filetear los cherrys, la cebolla, el chile (cantidad a gusto), las aceitunas y disponer sobre los filetes. Sumar el ajo asado previamente, la ralladura de limón, las hierbas picadas, alcaparras y aderezar con jugo de limón y aceite de oliva.
Envolver y cocer al horno medio por una media hora.
Para las papas, cortarlas en finos bastoncitos y freír.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.