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Lingote de carne relleno

INGREDIENTES


  • Carne picada 500 grs
  • Cebolla 2
  • Apio 2 ramas
  • jamón cocido 200 grs
  • Zanahoria 1
  • Aceite de oliva 4 cdas
  • Ketchup 1 cda
  • Mostaza 1 cda
  • Sal
  • Aceitunas 50 grs
  • Queso rallado 100 grs
  • Huevo 3

    • Mezclar la carne con los vegetales bien picados y aceite de oliva. Agregar el ketchup, la mostaza y salar.


    Luego, incorporar las aceitunas picadas y el queso rallado. Cocer los huevos e introducirlos en el medio del molde de budín al momento de colocar la masa cárnica en el mismo.

    Llevar al horno y cocer a horno medio por 40 minutos.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.