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Manta rellena

INGREDIENTES


  • Costillar 1

  • Adobo:

  • Vinagre
  • Ajo
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Aceite

  • Relleno:

  • Queso de rellar
  • Aceitunas negras
  • Morrón rojo
  • Zanahoria
  • Morrón verde
  • Paleta
  • Salchichón primavera
  • Queso mozzarella
  • Sal
  • Pimienta

    • Deshuesar el costillar, adobar el costillar. Cubrir del lado donde estaban las costillas con queso de rallar, los vegetales en juliana, aceitunas picadas, paleta, salchichón primavera, queso mozzarella. Salpimentar. Doblar a la mitad, coser con hilo parrillero, cocer a la brasas.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.