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Masa para tapas de empanadas

INGREDIENTES


  • - Harina 000 1 kg.
  • - Pimentón dulce 5 g (opcional).
  • - Sal entrefina 10 g. 
  • - Agua 450 cc.
  • - Grasa fundida 150 g. 
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    • Una receta que nunca te puede faltar 👉 MASA PARA EMPANADAS ✨, acá te dejamos el paso a paso completo que nos enseña a preparar @lucianogarcia hoy 🌈.

    Procedimiento 👇:


    1.⚡Calentar el agua con la sal y la grasa hasta fundir.

    2.⚡Combinarla harina con el pimentón.

    3.⚡Una vez tibio el líquido, incorporarlo a la harina.

    4.⚡Trabajar la masa hasta unir.

    5.⚡Envolver en papel fiml y dejar descansar durante 20 minutos.

    6.⚡Sobar 5 vueltas

    7.⚡Estirar a 3mm de espesor y cortar según el tamaño de empanada a realizar.
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    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.