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Matambre al libro

INGREDIENTES


  • Matambre
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso de máquina
  • Jamón cocido
  • Cebolla de verdeo
  • Morrón rojo
  • Zanahoria
  • Huevo

    • Desgrasar el matambre, sobre papel aluminio poner aceite, sal y pimienta. Apoyar el matambre.  Cubrir con jamón y queso, agregar el resto de los ingredientes picados crudos (el huevo duro) y volver a cubrir con jamón y queso. Doblar el matambre. Envolver con aluminio, llevar a las brasas.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.