INGREDIENTES
En un sartén con oliva rehogar los vegetales (cebolla, zanahoria, morrón, verdeo) salar y condimentar, por último agregar el ajo.
Para el matambre, desgrasar y colocar abierto sobre papel aluminio estirado en la mesada. Antes de colocarlo, untar al aluminio con oliva, sal y pimienta.
Rellenarlo de una mitad solamente con jamón, queso, el salteado, los huevos duros en cuartos y el salteado.
Doblar la mitad restante del matambre y cerrar con palillos o o hilo.
Cerrar el papel aluminio y llevar al horno fuerte por 1 hora aproximadamente.
El video estará disponible apenas termine de ser procesado.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.