INGREDIENTES
Desgrasar el matambre y cortar en tiritas. Colocar en un bol con la marinada para que tome sabor. Tapar y reservar en la heladera por unas horas.
Para la marinada, mezclar orégano, romero, tomillo, el ajo rallado, la mostaza, el jengibre rallado, el aceite de oliva y sal y pimienta.
Dorar en oliva las tiras de matambre de ambos lados.
Para la ensalada, en un bol, mezclar la mayonesa con el jugo de limón y la crema de leche.
Cortar en cubitos la manzana y agregarla a la mezcla junto con el apio picado. Salpimentar y terminar con las nueces picadas.
Servir el matambre con la ensalada.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.