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Mazamorra de quinoa

INGREDIENTES


  • Quinoa 200 grs
  • Leche 2 lts
  • Canela 1 rama
  • Azúcar 150 grs
  • Miel c/n
  • Tostar ligeramente la quinoa (lavada y seca) hasta que tome color. Llevar a hervor la leche con la quinoa tostada, la canela y el azúcar a fuego lento durante una hora hasta que se evapore el líquido y quede cremosa.


    Servir en una taza acompañado con miel.


    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.