INGREDIENTES
Procesar el pollo y mezclar en un bol junto a al ajo picado, el tomillo y orégano y condimentar.
Hacer los medallones con aro y reservar en films en freezer.
Para la salsa, derretir la manteca y sumar la harina, integrar y sumar leche de a poco hasta espesar. Condimentar y terminar con queso mozzarella rallado.
Para el empanado, tomar los medallones congelados y pasar por la salsa blanca, pasar por huevo batido y condimentao con ajo y perejil picados más sal y pimienta. Rebozar con pan rallado. Reservar en freezer.
Freír en aceite caliente.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.