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MERMELADA DE NARANJA, MANZANA Y PERA PARA SCONS

INGREDIENTES



  • MERMELADA DE NARANJA, MANZANA Y PERA:

  • - 4 naranjas
  • - 3 manzanas
  • - 2 peras
  • - 1 limón
  • - 1 kg de azúcar
  • - 1 cdita de esencia de vainilla

  • SCONS CON SEMILLA:

  • - Harina 0000 500 g
  • - Manteca 120 g
  • - Queso rallado 100 g
  • - Polvo de hornear 1 cdita
  • - Yogur natural 80 g
  • - Crema de leche 180 g
  • - Huevo 1 unid
  • - Sal fina 1 cdita
  • - Sésamo y lino c/n

    • Disfrutá de esta receta espectacular de mermelada de naranja, manzana y peras. Además, te compartimos la receta para preparar scons de semillas y rellenarlos con esta mermelada para una merienda bien completa. 


    Para la mermelada:
    1. Cortar toda la fruta en rodajas bien finas, con cáscara y semillas.
    2. Poner en una olla con agua hasta taparla, y dejar hervir hasta que la cáscara del cítrico esté blando
    3. Luego colocar el azúcar y buscar el punto.
    4. Al final agregar la vainilla.


    Para los scons:
    1. En un boul poner todos los secos, agregar la manteca fría en cubos y arenar.
    2. Agregar los líquidos e integrar todos los ingredientes sin amasar.
    3. Cortar en triángulos poner en placa con papel antiadherente y pintar con huevo.
    4. Llevar al horno 180 grados por 20/22 minutos.

     

     

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.