Backup de recetas de Cocineros Argentinos

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Mesa dulce navideña

INGREDIENTES



  • Garrapiñadas:

  • Almendras 1/2 taza
  • Azúcar ½ taza
  • Agua ½ taza

  • Turrón:

  • Chocolate cobertura 500 grs
  • Frutas secas a gusto

  • Bombones:

  • Copos de maíz 1 taza
  • Chocolate ¾ de taza
  • Chocolate ¾ de taza
  • Miel 1 cda
  • Coco rallado 1 puñado

  • Frutas bañadas:

  • Frutas secas
  • Baño de chocolate con leche

    • Garrapiñadas: En una sartén llevar a hervor el agua, azúcar y almendras y que reduzca. Cuando empieza a espesar,  revolver para que se cristalice, retirar del fuego y revolver constantemente para que baje la temperatura. Volver al fuego bajo, girar constantemente la preparación para que el almíbar envuelva los frutos secos.


    Turrón: en placa enmantecada con papel manteca enmantecado, volcar el chocolate cobertura, cubrir con las frutas secas tostadas. Volcar el resto del chocolate y llevar a la heladera. Cortar y servir.

    Bombones: Mezclar todos los ingredientes en un bol.  Hacer bolitas y llevar a la heladera.

    Frutas bañadas: Llevar las frutas al frío y bañar. Llevar a la heladera.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.