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Milanesa a la napolitana con papas fritas

INGREDIENTES


  • Bifes de nalga 500 grs
  • Sal
  • Pimienta
  • Huevo 3
  • Ajo
  • Perejil
  • Mostaza 2 cdas
  • Pan rallado

  • Cubierta:

  • Salsa de tomate 500 cc
  • Jamón cocido 200 grs
  • Queso mozzarella 500 grs

  • Guarnición:

  • Papa 1 kilo
  • Aceite

    • Golpear los bifes de carne para hacerlos más grandes y salpimentar. Hacer la mezcla de huevos con ajo y perejil picado y sumar la mostaza.


    Pasar la carne por la mezcla y por pan rallado. Freir.

    Cubrir con salsa, jamón y mozzarella, gratinar al horno.

    Servir con papas fritas.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.