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MILANESA GIGANTE

INGREDIENTES


  • - Milanesa de nalga 500 g.
  • - Sal, pimienta y mostaza.
  • - Perejil.
  • - Huevos 4 unid.
  • - Ajo.
  • - Pan rallado.
  • - Aceite para freír c/n.

    • ¿Te animás a preparar una MILANESA GIGANTE? Acá te dejamos la receta para que la disfrutes en tu casa

    PROCEDIMIENTO:

    1. Para las milanesas, tajear los bifes por el nervio para que no se contraiga en la cocción y resulte en una milanesa ondeada, martillar con el martillo de cocina e ir uniéndolas hasta lograr una milanesa gigante. Salpimentar.
    2. Para la huevada, batir los huevos con sal, pimienta, mostaza, ajo y perejil picados.
    3. Para el rebozado, pasar la carne por harina y retirar el excedente, luego por la huevada, y finalmente por pan rallado. Presionar bien de todos los lados y reservar en heladera.
    4. Para la fritura, freír en aceite bien caliente.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.