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MILANESAS CON PURÉ

INGREDIENTES


  • - Nalga Ancha 1 kg.
  • - Harina c/n.
  • - Huevos 3/4 unid.
  • - Pan rallado (rallar pan viejo) c/n.
  • - Papas 5 unid.
  • - Leche c/n.
  • - Manteca c/n.
  • - Sal y pimienta.

    • MILANESAS CON PURÉ con la receta de Estela de Carlotto 💕🇦🇷 clásicas y riquísimas!


    PROCEDIMIENTO:
    1. Cortar la nalga ancha bien finita. Sacarle toda la grasa que tenga posible, salar, pasar por harina, huevo y terminar con pan rallado.
    2. Freír en abundante aceite caliente.
    3. Hervir las papas con cáscara. Una vez blanditas, retirar la cáscara y hacer un puré con manteca, leche, sal y pimienta.
    4. Servir todo junto, y a disfrutar! 🙌.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.