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Milanesas de ciervo napolitanas

INGREDIENTES


  • Aceite c/n
  • Lomo de ciervo 1
  • Mozzarella
  • Tomate
  • Salsa de tomate

  • Apanado:

  • Huevo 4
  • Ajo 4 dientes
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • Pan rallado

    • Cortar las milanesas del lomo. Salar.


     

    Pasar los bifes por el batido de huevos con ajo y perejil picados, sal, orégano, ají molido y pimienta. Pasar por pan rallado y freír.

     

    Gratinar al horno cubiertas con salsa, mozzarella y tomate.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.