INGREDIENTES
Para las milanesas, aplastar los bifes con martillo de cocina y salar.
Para la huevada, batir los huevos con sal, pimienta, ajo y perejil picados, mostaza y ralladura de limón.
Para el empanado, pasar los bifes por la huevada y luego por el pan rallado.
Freír en aceite caliente.
Para las papas, cortarlas en bastones finos y lavar. Secar en repasador limpio y freír en aceite caliente.
Para la ensalada, filetear la cebolla y mezclar con la rúcula y cherrys. Aderezar a gusto.
Para el huevo, hervirlo por 6 mintuos.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.