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Milanesas, los sí, los no, la verdad, los secretos

INGREDIENTES


  • Peceto 1
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite para freir c/n

  • Huevada:

  • Mostaza 2 cdas
  • Ajo 4 dientes
  • Perejil 2 cdas
  • Huevo 6

  • Rebozado:

  • Harina c/n
  • Pan rallado c/n

    • Cortar bifes de 0,5 cm de espesor. Martillar con martillo de cocina hasta agrandar los bifes un poquito. Salpimentar.


     

    Para la huevada, mezclar los huevos con la mostaza, perejil y ajo picados.

     

    Para el armado, pasar los bifes por harina, la huevada y por pan rallado.

     

    Reservar en heladera y freír en aceite caliente.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.