INGREDIENTES
Para la milanga roll, estirar los bifes de carne con martillo de cocina. Salpimentar y untar con miel.
Cubrir con queso de máquina y jamón cocido o cheddar y/o tomates secos hidratados.
Enrollar y cerrar con palillos.
Pasar los rolls por harina, por la huevada (batir los huevos con ajo y perejil picados, sal y pimienta) y por pan rallado. Repetir y reservar en heladera.
Freír en aceite bien caliente.
Para la ensalada, colocar la espinaca en un bol junto con los champingnones y portobellos previamente salteados. Condimentar y adobar con jugo de limón y yogur.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.