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Milangarolls

INGREDIENTES


  • Carne para milanesa 6 bifes
  • Jamón cocido 200 grs
  • Mozzarella 200 grs
  • Tomate seco hidratado 10
  • Huevo 4
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo
  • Perejil
  • Pan rallado
  • Aceite c/n

  • Guarnición:

  • Papa
  • Manteca
  • Ajo
  • Perejil
  • Aceituna negra

    • Machacar los bifes, cubrir con jamón, mozzarella, tomase secos hidratado y enrollar.  Cerrar con palillos. Salar.


    Pasar por huevo (mezclado con ajo, sal, perejil y pimienta). Rebozar y freír en aceite bien caliente.

    Para la guarnición, hervir las papas con cáscara por unos minutos. Saltear en aceite y manteca. Salar. Terminar con ajo y perejil y aceituna negra.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.