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Morrones rellenos con salchicha parrillera

INGREDIENTES


  • Morrón verde 1
  • Morrón rojo 1
  • Aceite de oliva
  • Salchicha parrillera 1 rosca
  • Sal
  • Pimienta
  • Cebolla morada 1
  • Rúcula 1 atado
  • Queso de rallar 200 grs

    • Para los morrones, cortarlos al medio longitudinalmente. Cocerlos por 5 minutos al horno fuerte en placa aceitada.


     

    Para el relleno, saltear la salchicha parrillera desgranada en sartén con oliva, pasar a un bol y mezclar con el resto de los ingredientes picados.

     

    Para el armado, rellenar los morrones y cocer al horno medio en base de oliva.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.