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Mozzarellitas crocantes con salsas

INGREDIENTES


  • Mozzarella 500 grs
  • Harina c/n
  • Huevo 4
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo
  • Perejil
  • Pan rallado c/n

  • Pesto:

  • Albahaca
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

    • Cortar bastones de la pieza de mozzarella y pasarlas por harina, luego pasarlas por huevo batido con los condimentos y el perejil y por último pasarlas por el pan rallado. Reservar en heladera hasta que tomen frío.
    Freir.

    Para la salsa: Mixear todos los ingredientes. Servir con cubitos de tomate.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.