Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

Muffins de chocolate con corazón sorpresa

INGREDIENTES



  • Masa:

  • Manteca 115 grs
  • Leche 240 cc
  • Huevo 2
  • Esencia de vainilla 2 cdtas
  • Harina 0000 230 grs
  • Azúcar negra 150 grs
  • Azúcar blanca 100 grs
  • Chocolate 170 grs
  • Cacao amargo 60 grs
  • Polvo de hornear 1 cdta
  • Bicarbonato de sodio 1 cdta
  • Sal ½ cdta

  • Relleno:

  • Dulce de leche 500 grs
  • Banana 3

    • Para la masa de los muffins, en un bol mezclar todos los secos (el chocolate picado).


    Aparte, mezclar los líquidos (la manteca derretida).

    Integrar ambas preparaciones y rellenar los pirotines enmantecados, cocer a horno medio/alto por 15 minutos.

     

    Para rellenarlos, ahuecar y rellenar con dulce de leche y banana. Cubrir con masa extraída y decorar a gusto para que no se vea el parche.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.