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Niños envueltos con cama de papas

INGREDIENTES


  • Carne para milanesa 10 bifes
  • Ajo 3 dientes
  • Albahaca 1 atado
  • Tomate seco hidratado 50 grs
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso de rallar 2 cdas

  • Cama de papas:

  • Papa 4
  • Huevo 4
  • Crema de leche 1/2 pote
  • Queso de máquina 100 grs
  • Sal
  • Pimienta

    • Estirar la carne y rellenar con la pasta procesada de albahaca, tomate seco hidratado, sal, ajo, aceite de oliva, pimienta. Una vez untados con la paste agregar queso de rallar. Enrollar y cerrar con palillos. Dorar en oliva y salpimentar.


    Aparte, cortar finas rodajas de papas, cubrir una fuente para horno, agregar el ligue hasta cubrir.

    Para el ligue, batir los huevos con la crema y los condimentos.

    Colocar los rollos de carne sobre la cama de papas, cubrir con queso de máquina y llevar al horno por 25 minutos aproximadamente.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.