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ÑOQUIS DE PAN VIEJO

INGREDIENTES


  • - 300 g de pan
  • - 100 g de leche
  • - 150 g de harina
  • - 200 g de hojas de remolacha cortada bien finita
  • - 1 huevo
  • - 30 g de manteca
  • - 80 g de queso (opcional)  
  • - Sal y pimienta cantidad necesaria.

    • Riquísimos ñoquis hechos con pan viejo que te sobró, acompañados pesto, tallos y hojas de remolacha.  


    PROCEDIMIENTO:

    1. Cortar el pan en cubos pequeños colocarlo en un bowl junto con el resto de los ingredientes durante una hora en la heladera. Integrar.
    2. Formar bolitas y colocarlas en una placa de horno con salsa a 180 durante 15 aprox.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.