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Ñoquis de papa Knorr receta completa

INGREDIENTES


  • Pure Receta Completa 125 gr
  • Harina 1 taza
  • Yema 1
  • Agua 150 cc

  • Salsa Boloñesa:

  • Cebolla ½
  • Ajo 2 dientes
  • Apio ¼ de tallo
  • Aceite de oliva c/n
  • Hongos de pino un puñado
  • Vino blanco ½ vaso
  • Tomate triturado 1 kilo
  • Carne picada ½ kilo
  • Caldo de verduras 1 taza
  • Laurel 2 hojitas
  • Orégano 1 cda
  • Sal
  • Pimentón

    • Para los ñoquis, volcar el sobre de puré Knorr en un bol y sumar la harina, la yema y el agua. Mezclar bien y amasar por unos minutos.


    Formar un cilindro de masa y cortar los ñoquis.

    Hervir en agua y sal.

     

    Para la sala, rehogar las cebolla, ajo y apio picados. Agregar la carne picada y salar.

    Incorporar los hongos de pino previamente hidratados y el vino blanco. Condimentar con pimienta, sumar el laurel, pimentón, orégano.

    Agregar el tomate y cubrir con caldo.

    Reducir por 15 minutos.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.