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OJO DE BIFE CON ENSALADA DE DURAZNO

INGREDIENTES


  • - Ruedas de ojo de bife.
  • - Ajo.
  • - Ralladura de limón hierbas.
  • - Sal entre fina.
  • - Aceite de oliva.

  • Ensalada:

  • - Durazno.
  • - Mix de hojas verdes.
  • - Aceite de oliva.
  • - Sal y pimienta.
  • - Aceto.

    • Espectacular OJO DE BIFE MARINADO CON ENSALADA DE DURAZNO 🥩🍑🥙, te resolvemos el menú con este plato tentador! Seguí el paso a paso acá abajo y disfrutalo en tu casa 🙌


    PROCEDIMIENTO:

    1. Para la ensalada, pelar y cortar los duraznos en cuartos y cocinar en una sartén con un poco de azúcar negra de ambos lados. Dejar enfriar y acompañar con las hojas y pistachos.

    2. En un bowl, poner la carne con aceite de oliva, ajo, romero y tomillo, sal, pimienta y nuez moscada. Meclar. Cocinar en la plancha vuelta y vuelta.

    3. Para la vinagreta, agregar en un bowl mostaza, un toque de ajo, sal, vinagre o aceto y batir para que se disuelva bien la mostaza. Le podés agregar jugo de limón. Sumar aceite de oliva y condimentar la ensalada.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.