INGREDIENTES
Para la masa, mezclar en un bol la harina, semolín, sal, las yemas, los huevos, agua y el alga previamente hidratada y procesada (agregar agua si es necesario).
Amasar por varios minutos y reposar.
Estirar finamente y cortar tiritas.
Para el salteado, rehogar en oliva el ajo picado con los zapallitos y cebolla fileteados. Sumar los mariscos y salpimentar.
Para el armado, hervir las pastas, sumarlas al salteado y servir.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.