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PALOMITA RELLENA CON PAPAS

INGREDIENTES


  • - Palomita 1 unid.
  • - Salchicha parrillera 1 unid.
  • - Mozzarella 100 g.
  • - Morrón rojo asado sin piel y sin semillas.

  • Guarnición:

  • - Papas.
  • - Aceite.
  • - Sal, pimentón, orégano y ají molido.

    • PALOMITA RELLENA CON PAPAS AL HORNO 🥩💥🥔 platazo de bodegón para que disfrutes en tu casa 🤗 


    PROCEDIMIENTO:
    1. Limpiar la palomita de grasas y tejidos.
    2. Hacer una incisión central interna.
    3. Rellenar la pieza con salchicha parrillera previamente blanqueada, el morrón en juliana y el queso. Cerrar la carne con palillos.
    4. Llevar a horno moderado por aproximadamente una hora.
    5. Para las papas al horno, pelar y lavar las papas, cortar en rodajas gruesas, volver a lavar bien y secar.
    6. Aceitar en un cuenco, colocar en una asadera y cocinar a horno moderado por 40 minutos, condimentar al final con pimentón, orégano y ají molido.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.