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Pamplonas de pechugas de pollo y de carré de cerdo a la parrilla

INGREDIENTES


  • Pechuga 2
  • Crepín
  • Sal
  • Pimienta
  • Jamón cocido 100 grs
  • Perejil
  • Cebolla de verdeo 1
  • Morrón rojo ½
  • Ajo 1 dientes
  • Queso mozzarella
  • Queso rallado

  • De cerdo:

  • Carré de cerdo 3 bifes
  • Crepín c/n
  • Panceta ahumada 8 fetas
  • Cebolla 1/2
  • Morrón 1/2
  • Ciruela 4
  • Nuez 4
  • Romero
  • Mozzarella 100 grs
  • Queso azul 100 grs
  • Sal
  • Pimienta

    • Limpiar el carré de cerdo o la pechuga de pollo de la grasa, Cortar ruedas y aplastarla para lograr bifecitos.


     

    Cubrir con los ingredintes picados, salpimentar y enrollar. Recubrir con el crepín y llevar a la parrilla vuelta y vuelta hasta que esté cocido.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.