INGREDIENTES
Pan de coco: Batir la manteca con el azúcar y los huevos, sumar la leche y batir nuevamente.
Aparte, mezclar el coco con la harina y las pasas de uva.
Integrar los secos a la mezcla anterior de manera envolvente.
Voclar la masa a un molde enmantecado y enharinado y cocer al horno medio por 35 minutos.
Budín de banana: Licuar las bananas cortadas en rodajas más los huevos, azúcar y el aceite. Si fuera necesario agregar leche para alivinar la mezcla. Volcar en un bol e incorporar la esencia de vainilla. Sumar las nuces picadas y los chips de chocolate. Agregar el dulce de leche y en 3 veces la harina y e incoporar con movimientos envolventes cada vez.
Volcar la preparación en un molde de budín enmantecado y enharinado y cocer al horo medio por 45 minutos.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.