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Pan de maíz con salchicha parrillera

INGREDIENTES


  • -Choclo 400 gr
  • -4 huevos.
  • -450cc de leche.
  • -40cc de vinagre.
  • -150cc de aceite.
  • -320gr de harina 0000.
  • -290gr de polenta.
  • -100gr de azúcar.
  • -20gr de polvo de hornear.
  • -15gr de sal.
  • -100gr de queso rallado.
  • -2 salchichas parrilleras.
  • -Brócoli.
  • -Hebras de queso.
  • -2 huevos.

    • 1.⚡Cortar la leche con el vinagre y dejar reposar unos minutos.


    2.⚡Unir la leche cortada, los huevos, los granos de choclo, el aceite y procesar.

    3.⚡Por otro lado unir los ingredientes secos.

    4.⚡Mezclar ambas preparaciones y colocar en un molde (tipo budín), previamente forrados en papel manteca y aceitados.

    5.⚡Hornear por 50 minutos a 180°C.

    6.⚡Grillar en sartén o parrilla 2 salchichas parrilleras.
    Previamente cocidas, emplatar con unos brócolis ya blanqueados y llevar todo a una sartén, colocar 2 huevos, hebras de queso y llevar al horno para gratinar todo. Servir desde la sarten. Ideal para compartir☺!.
    ¡Y A COMER!👏🧡✨.
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    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.