INGREDIENTES
Preparación: hacer con la harina, semillas y sal una corona, en el medio agregar en resto de los ingredientes, amasar durante 5 o 10 minutos hasta formar una masa homogénea.
Optativo: Una vez lista la masa, incorporar la masa madre y amasar.
Dividir la masa en 2, formar bollos, descansar. Desgasificar y volver a bollar. Luego dar forma y colocar en el molde, pinchar, pintar con huevo y espolvorear con las distintas semillas, leudar hasta doblar volumen. Cocinar a horno 160° por 20, 25 minutos. Desmoldar en caliente y dejar enfriar.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.