Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

Panchoripán y panmorcipán a la chapa

INGREDIENTES


  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

  • Masa:

  • Masa de pizza
  • Chimichurri 2 cdas

  • Relleno de chorizo:

  • Chorizo
  • Morrón rojo
  • Cebolla de verdeo
  • Queso semiduro

  • Relleno de morcilla:

  • Nuez
  • Cebolla de verdeo
  • Curry
  • Morcilla

    • Cocer los chorizos con o sin piel en horno y reservar. Saltear el morrón y verdeo fileteados en oliva, salpimentar y reservar.


     

    Tomar la masa (ya condimentada y descansada con el chimichurri) y estirar rectángulos del tamaño de un chorizo.

     

    Rellenar con rodajas de chorizo, el salteado y cubitos de queso y enrollar cerrando las puntas.

    O bien, rellenar con rodajas de morcilla (sin piel) más el salteado de verdeo con nueces y curry.Cocer a la chapa fuerte en placa aceitada por unos 20 15 minutos.

     

    Te puede interesar:

    Chorizos caseros

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.