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Panqueques de manzanas flambeados con americana

INGREDIENTES



  • Masa:

  • Harina 0000 250 grs
  • Leche 500 cc
  • Huevo 2
  • Sal 1 pizca

  • Extras:

  • Manteca c/n
  • Manzana verde 2
  • Azúcar c/n
  • Cognac c/n

  • Para acompañar:

  • Helado de crema americana c/n

    • Para la masa, en un bol mezclar todos los ingredienets. Reservar en heladera para que hidrate la harina.


     

    Para el armado, untar sartén caliente con manteca y cubrir con la masa,  agregar rodajas finas de manzana y espolvorear con azúcar impalpable.

    Verter un poquito de cognac y flambear hasta que se evapore el alcohol. Servir con americana.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.