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Pascualina, los secretos de Cala para la tarta ideal

INGREDIENTES


  • Masa de tarta 2

  • Relleno:

  • Acelga 2 atados
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Cebolla 2
  • Ricotta 500 cc
  • Queso rallado 150 cc
  • Salsa blanca 500 cc
  • Huevo 6

    • Para el relleno, lavar las hojas de acelga, reitrar la penca, arrollar la hoja y picar.


    Saltear en oliva con las cebollas picadas y salpimentar.

    Pasar el salteado a un bol y mezclar con la ricota, queso de rallar, salsa blanca, 2 huevos batidos y rectificar sal y pimienta.

     

    Para el armado, estirar una masa y forrar (base y bordes) un molde desmontable de 26 cm (aceitado y enharinado).

    Rellenar, incrustar los huevos duros en mitades, cubrir con la masa restante y repulgar.

     

    Para la cocción, llevar al horno medio por unos 35 minutos.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.