INGREDIENTES
Para la masa, en un bol, integrar la harina con los huevos, el oliva y la sal. Si hace falta agregar un poquito de agua en cantidad necesaria. Amasar bien hasta lograr una masa lisa.
Dejar descansar en heladera. Esirar bien fina y cortar tiras cortas. Darle forma espiral con el fierrito y hervir en agua y sal.
Para la salsa, en sartén con oliva, agregar los tomates cubeteados, los cherrys en mitades y salpimentar.
Para el pesto, procesar los verdes en oliva con sal, nueces, ralladura, sal y queso de rallar.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.