INGREDIENTES
Cortar el zapallo en dos, quitar las semillas ahuecando y llevar al horno con oliva, azúcar y sal y pimienta a horno medio hasta que estén cocido (unos 35 minutos).
Cocer la pasta en agua y sal y reservar. Cocer la coliflor en agua y sal y reservar.
Rehogar la cebolla en aceite con un poquito de azúcar, sal y pimienta hasta caramelizar.
En un bol mezclar los fideos con la coliflor en trocitos, la salsa blanca y el queso cremoso.
Colocar el relleno en ambas mitadas de cabutiá, agregar miga de pan, queso rallado, perejil y ajo y gratinar.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.