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PASTAFROLA

INGREDIENTES



  • Ingredientes:


  • Para la masa:

  • - Manteca 250 g.
  • - Azúcar 250 g.
  • - Huevos 2 unid.
  • - Ralladura de 1 limón.
  • - Harina 0000 400 g.
  • - Almidón de maíz 100 g.
  • - Polvo por hornear 20 g.
  • - Sal 1 cdita.

  • Para el relleno:

  • - Dulce de membrillo 900 g.

    • ¿Quién es fan de la PASTA FROLA 🥧? Acá una receta riquísima que nos enseñó @lucianogarciapastelero desde su 🏘️, para que la disfrutes en familia! 😊. .

    Procedimiento:

    1. Batir la manteca blanda con el azúcar, agregar los Huevos de a uno y seguir batiendo.

    2. Saborizar con ralladura de limón o esencia de vainilla

    3. Tamizar la harina con el almidón, el polvo para hornear y la sal.

    4. Agregar la mezcla al batido de manteca y unificar.

    5. Estirar entre dos papeles film y llevar a heladera durante dos horas.

    6. Forrar la tartera de 24 o 26 cm

    7. Pisar el dulce de membrillo (opcional con una copita de oporto) y colocarla sobre la tarta

    8. Formar tiras con el resto de masa y atravesar sobre la pasta frola generando rombos.

    9. Llevar al horno precalentado a 170°C, hasta dorar bien. Aproximadamente 40 minutos.

    19. Dejar enfríar, pintar con brillo neutro y decorar con coco rallado. Y está lista! 🥧. .

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.