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Pastel de berenjenas

INGREDIENTES


  • Berenjenas 4
  • Aceite de oliva

  • Salsa de tomate:

  • Tomate perita 5
  • Ajo 3 dientes
  • Orégano
  • Albahaca
  • Aceite de oliva

  • Cobertura:

  • Mozzarella c/n

    • Grillar las berenjenas en láminas. Mixear los ingredientes de la salsa. En una asadera intercalar la salsa de tomate, las láminas de berenjenas y queso mozzarella. Llevar al horno hasta gratinar.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.