INGREDIENTES
Hervir el arroz en agua y sal, enfriar y mezclar con queso rallado, queso blanco, perejil y huevo. Salpimentar y reservar.
En sartén con oliva dorar la carne de cerdo, sumar la cebolla, ajo y morrones picados y transparentar.
Una vez transparentes salpimentar y sumar la salchicha parrillera en rodajas, las aceitunas fileteadas y desglasar con vino blanco.
Aromatizar con jengibre y terminar con el huevo duro picado.
En una fuente para horno aceitada hacer una base de arroz, cubrir con relleno y terninar con arroz más queso de rallar.
Llevar al horno fuerte por unos minutos a gratinar.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.