INGREDIENTES
Hervir la pasta y reservar.
Saltear puerro, cebolla y panceta, sumar la carne y cocer. Condimentar.
Para la salsa blanca: diluir el almidón de maíz en agua y volcar sobre la leche hirviendo. Condimentar. Agregar las yemas, los quesos rallados y la crema. Batir hasta que la mezcla esté integrada.
Colocar los fideos en la base de una fuente, colocar salsa y salteado. Repetir hasta llegar al tope y sumar mozzarella rallada. Gratinar.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.