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PASTEL DE PAPA

INGREDIENTES



  • Para el relleno:

  • - 1 cebolla picada.
  • - 1 morrón rojo picado.
  • - 2 dientes de ajo picado.
  • - 1 kg de carne picada.
  • - Sal.
  • - Ají molido.
  • - Orégano.
  • - Pimienta.
  • - 200 cc de salsa de tomate.

  • Para el puré:

  • - 500 g de puré de papa.
  • - Sal, pimienta y nuez moscada.
  • - 2 huevos
  • - 1 cebolla de verdeo (solo la parte verde picada).

  • Extra:

  • - Queso rallado.
  • - Queso cremoso.

    • ¿Vos también amas el pastel de papa? A continuación la receta más práctica, tres simples pasos y sale espectacular. 


    PROCEDIMIENTO:

    1️⃣ Para el relleno:
    En una sartén rehogar la cebolla, el ajo y el morrón, agregar la carne picada y condimentar, sumar la salsa de tomate y dejar cocinar.

    2️⃣ Para el puré:
    Hervir las papas y pisarlas, condimentar y agregar los 2 huevos más la parte verde del verdeo picada.

    3️⃣ Armado:
    En una fuente colocar puré en la base, el relleno de carne , queso cremoso y otra vez puré arriba, emparejar y colocar queso rallado, llevar a gratinar y servir.

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    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.